Café Camino es un café colombiano de proceso suave lavado, elaborado para preservar al máximo los atributos naturales y la expresión de sus diferentes variedades.
Después de la recolección, el café es despulpado y sometido a un proceso de fermentación de aproximadamente 12 horas en agua, seguido de una única lavada para retirar el mucílago. Este proceso permite conservar una mayor riqueza de aromas y sabores, dando como resultado una taza equilibrada, limpia y expresiva.
Café Camino es un blend de café 100 % arábigo, compuesto por las variedades Colombia Amarillo, Castillo Naranjal y Semi Café 1. La combinación de estas variedades aporta complejidad y equilibrio a la experiencia en taza.
Perfil de taza
Su tostión media permite resaltar un perfil aromático y equilibrado, caracterizado por:
🍊 Acidez: cítrica y brillante
🍫 Notas: chocolate y caramelo
☕ Cuerpo: ligero
🌿 Aroma: fragante
✨ Final: suave y agradable
Un café con origen trazable
Cada bolsa de Café Camino incluye información de latitud, longitud y altitud, permitiendo identificar el lugar exacto de origen del café. Al introducir estas coordenadas en Google Maps, podrás explorar el predio donde fue producido.
Café Camino: una expresión del café colombiano, desde su origen hasta tu taza.
