{"id":221,"date":"2019-09-16T12:48:45","date_gmt":"2019-09-16T17:48:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.fincabuenosairessalento.com\/web\/?page_id=221"},"modified":"2026-11-04T16:30:20","modified_gmt":"2026-11-04T21:30:20","slug":"coffee-tour","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fincabuenosairessalento.com\/web\/coffee-tour\/","title":{"rendered":"Coffee Tour"},"content":{"rendered":"\n
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Coffee Tour<\/h1>\n

La ruta que despierta tus sentidos<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Guiamos a los turistas en un recorrido por nuestros cultivos, evidenciando el proceso del caf\u00e9 en una buena relaci\u00f3n con la flora y fauna de nuestra regi\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Etapas<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Durante tu recorrido por nuestra finca podr\u00e1s hacer parte de las siguientes etapas:<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

1. Germinaci\u00f3n y siembra de chapola<\/h5>

Aqu\u00ed ser\u00e1s parte del inicio de la vida del caf\u00e9, sembrando una semilla, tambi\u00e9n conocida como chapola.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

2. Caminando entre cafetales<\/h5>

Recorre frondosos cafetales quindianos donde podr\u00e1s identificar y conocer las variedades y las caracter\u00edsticas de este cultivo.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

3. Miradores del Paisaje Cultural cafetero<\/h5>

M\u00e1gicos lugares donde podr\u00e1s apreciar los verdes paisajes cafeteros, amenizados por flora y fauna silvestre, el susurro de los guaduales y el canto de aves end\u00e9micas de la cordillera.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

4. Recolecci\u00f3n del caf\u00e9<\/h5>

Para vivir una completa experiencia cafetera, participar\u00e1s de la recolecci\u00f3n del fruto maduro, donde aprender\u00e1s las t\u00e9cnicas tradicionales de los campesinos.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

5. Recepci\u00f3n del caf\u00e9 recolectado y despulpado<\/h5>

Una vez recogido el fruto maduro participar\u00e1s de una pr\u00e1ctica manual para sacar los granos, separando la c\u00e1scara y dej\u00e1ndolos listos para la pr\u00f3xima etapa.\u00a0<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

6. Fermentado, secado y selecci\u00f3n del fruto<\/h5>

Con el grano listo y separado, ver\u00e1s la fermentaci\u00f3n, proceso que permite que el grano se enriquezca con aromas \u00fanicos.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div><\/div>

7. Preparaci\u00f3n y degustaci\u00f3n interactiva del caf\u00e9<\/h5>

Al finalizar el recorrido podr\u00e1s deleitarte con aromas y sabores del caf\u00e9, aprender sobre distintos m\u00e9todos de preparaci\u00f3n, y a su vez comprender la diferencia entre un caf\u00e9 comercial y aquel denominado como \u201ccaf\u00e9 de origen\u201d.<\/span><\/span>\u00a0<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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